Bewusst handeln. Zukunft gestalten.
Hoch über den Dächern Würzburgs und mitten im berühmten Würzburger Stein verbindet die Steinburg ihre lange Geschichte mit dem Blick nach vorn. Dabei spielen der Umgang mit Ressourcen, die Verbundenheit mit der Region und das Miteinander in unserem familiengeführten Haus eine wichtige Rolle.
Was das für unseren Hotelalltag bedeutet, zeigt sich in vielen konkreten Bereichen: von der Zimmerreinigung und dem Umgang mit Wasser über unsere hauseigene Wäscherei bis hin zur Auswahl regionaler Lebensmittel und Weine.
GreenSign zertifiziertes Hotel in Würzburg
Das Schlosshotel Steinburg ist nach dem GreenSign Hotel Standard 3.2 zertifiziert. Im Rahmen der Zertifizierung werden unterschiedliche Bereiche des Hotelbetriebs betrachtet, darunter Energie, Wasser, Abfall, Einkauf, Regionalität und Mobilität sowie soziale und wirtschaftliche Verantwortung.
Die Zertifizierung umfasst die Prüfung von Angaben und Nachweisen sowie eine Prüfung vor Ort.
Für uns schafft sie einen strukturierten Rahmen, um die verschiedenen Bereiche unseres Hauses regelmäßig zu betrachten und weiterzuentwickeln.
Bewusster Umgang mit Ressourcen im Hotelalltag
Ein Hotel ist jeden Tag in Bewegung. Zimmer werden vorbereitet, Wäsche wird gepflegt, Gäste werden bewirtet und zahlreiche Abläufe greifen ineinander.
Auf der Steinburg erfolgt die tägliche Zimmerreinigung während eines Aufenthalts deshalb nicht automatisch. Wenn Sie eine Reinigung wünschen, ist diese selbstverständlich jederzeit möglich.
Auch beim Wasser gibt es eine konkrete Lösung. Für die Toilettenspülung in unserem modernen Anbau, dem Refugium, kommt Zisternenwasser zum Einsatz.
In unserer Lobby an der Rezeption wurde zudem ein Teppich verarbeitet, der aus PET-Flaschen hergestellt wurde.
Und weil die Steinburg über eine eigene Wäscherei verfügt, bleibt auch die Aufbereitung unserer Hotelwäsche direkt im Haus. Externe Transporte für die Wäschereinigung sind dadurch nicht erforderlich.
So entstehen viele einzelne Maßnahmen, die sich selbstverständlich in den täglichen Hotelbetrieb einfügen.
Regionale Lebensmittel und fränkischer Genuss
Die Lage der Steinburg mitten im Würzburger Stein schafft seit jeher eine besondere Verbindung zu Würzburg und Franken. Diese Nähe zur Region findet sich auch in unserem Restaurant wieder.
Lebensmittel und Zutaten beziehen wir bevorzugt von landwirtschaftlichen Erzeugern aus Würzburg und der Region. Unsere Speisekarte orientiert sich zugleich an saisonal verfügbaren Produkten.
So verbindet unsere Küche fränkische Herkunft mit dem kulinarischen Anspruch der Steinburg. Hochwertiger Genuss, sorgfältig ausgewählte Produkte und die Verbundenheit zu unserer Heimat kommen hier auf besondere Weise zusammen.
Wein aus Würzburg und Franken im SteinReich
Kaum etwas ist so eng mit der Lage der Steinburg verbunden wie der Wein.
Unser Weinkeller SteinReich liegt mitten in einer der bekanntesten Weinlagen Frankens. Entsprechend eng ist unsere Verbindung zu den Winzerbetrieben rund um den Würzburger Stein.
Die Weinauswahl umfasst Gewächse aus unmittelbarer Nachbarschaft ebenso wie Weine weiterer renommierter fränkischer Weingüter. Ergänzt wird das Sortiment durch ausgewählte internationale Positionen.
Für unsere Gäste bedeutet das: Würzburger und fränkische Weinkultur dort erleben, wo sie zu Hause ist.
Historisches Schlosshotel und moderne Architektur
Die Geschichte der Steinburg reicht bis ins Jahr 1897 zurück. Das historische Schlossgebäude steht unter Denkmalschutz und wird kontinuierlich instandgehalten.
Gleichzeitig hat sich unser Schlosshotel über den Dächern Würzburgs immer wieder weiterentwickelt.
Besonders sichtbar wird das in unserem Refugium. Der moderne Anbau verbindet zeitgemäße Architektur mit der gewachsenen Umgebung der Steinburg und wurde mit dem Antonio Petrini Preis für Architektur ausgezeichnet.
So begegnen sich an einem Ort historische Bausubstanz, moderne Hotelarchitektur und die besondere Lage im Würzburger Stein.
Kleine Bewohner im Würzburger Stein
Auch abseits unserer Hotelzimmer gibt es auf der Steinburg Übernachtungsmöglichkeiten, wenn auch für besonders kleine Gäste.
In unserem Weingarten befinden sich zwei Insektenhotels. Sie ergänzen das Gelände rund um die Steinburg und haben inzwischen ihre ganz eigenen Bewohner gefunden.
Ein kleines Detail, das mittlerweile fest zu unserem Platz mitten im Würzburger Stein gehört.
Regional verwurzelt, auch als Arbeitgeber
Die Steinburg ist nicht nur Hotel, Restaurant sowie Tagungs- und Veranstaltungsort. Sie ist auch Arbeitsplatz und Ausbildungsbetrieb in Würzburg.
Als familiengeführtes Haus prägen Respekt, Verantwortung, Familie, Ehrlichkeit, Qualität und Leidenschaft unser Miteinander.
Als Partner von Fair Job Hotels beschäftigen und bilden wir Menschen in der Hotellerie und Gastronomie aus und schaffen Arbeitsplätze direkt in der Region Würzburg.
Denn die Atmosphäre eines Hauses entsteht nicht allein durch Architektur, Küche oder Aussicht. Sie entsteht vor allem durch die Menschen, die jeden Tag Gastgeber sind.
Viele Maßnahmen. Ein besonderer Ort.
Seit mehr als einem Jahrhundert entwickelt sich die Steinburg weiter, als Hotel, Restaurant, Tagungsort, Veranstaltungsort und Arbeitgeber.
Heute gehören dazu auch konkrete Maßnahmen rund um Ressourcen im Hotelbetrieb, regionale Beschaffung, die Pflege unseres historischen Hauses und die Zusammenarbeit mit unseren Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern.
So bleibt die Steinburg ein Ort, der seine Geschichte bewahrt und gleichzeitig aufmerksam auf das Heute und Morgen blickt.
Mit Respekt vor unserer Geschichte.
Mit Verbundenheit zu unserer Region.
Mit Verantwortung für unser Haus und die Menschen darin.
Willkommen im Schlosshotel Steinburg über den Dächern Würzburgs.
