Young (K)Nights
The „Young (K)Nights“ proudly present …
Die „Young (K)Nights“ – die Auszubildenden bei uns auf der Steinburg – übernehmen an ausgewählten Abenden das Zepter von ihren Lehrmeistern und führen in Steinburgs Restaurant Regie.
Immer passend zum jeweiligen Thema kreieren sie für ihre Gäste ein spannendes Menü mit begleitender Weinreise und Aperitif – vollkommen selbstständig von der Planung und dem Einkauf der Waren bis hin zur Zubereitung und dem Service am Abend.
Reisen Sie mit ihnen durch kulinarische Genusswelten: Ob klassisch französisch, würzig arabisch oder exotisch fernöstlich, hier kommt jeder auf seinen Geschmack! Mit viel Mut, Tatendrang und Leidenschaft freuen sich unsere jungen Ritter darauf, ihr Talent unter Beweis zu stellen und Ihnen einen tollen Abend zu bereiten.
Seien Sie gespannt, was passiert, wenn Erfahrung und Know-How auf jugendlichen Enthusiasmus und Einfallsreichtum treffen und reservieren Sie sich gleich Ihren Tisch unter 0931 97020!
∼ Termine 2025 ∼
06.04.2025
Steinburgs Osterhasen
18.05.2025
Frisch in den Sommer
29.06.2025
Gegensätze ziehen sich an
21.09.2025
Herbstzauber
19.10.2025
Pumpkin Season
16.11.2025
Buntes aus dem Wasser
14.12.2025
Apfel, Nuss und Mandelkern
Kennen Sie schon unser Azubi-Wochenende im März?
6. April 2025
steinburgs osterhasen
Preis pro Person 78,- €
5-Gang Menü
Ziegenkäse // Sellerie // Radieschen // Wildkräutersalat // Walnuss
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Hähnchen // Zitrone // Champignons // Petersilie
vegetarisch
Babymöhren // Spargel // Zitrone // Champignons // Petersilie
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Champagner // Minze
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Lamm // Süßkartoffel // Paprika
vegetarisch
Karotte // Reis // Lauch // Süßkartoffel // Zwiebel
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Rhabarber // Quark // Eierlikör