Unser Küchenchef
Küchenchef Philipp Müller kocht in Steinburgs historischen Mauern
Die Liebe und Hingabe zum Kochen zeichnen Philipp Müller, unseren Küchenchef der Würzburger Steinburg, aus. Der 27-Jährige bringt viel Berufserfahrung aus der Sterne-Gastronomie mit, die sich in den Menüs des Schlosshotels widerspiegelt. Gemeinsam mit unserem Steinburg-Küchenteam verzaubert er die Gäste mit seinen leckeren Kreationen.
Philipp Müller übt seinen Beruf mit Leidenschaft aus und bringt Begeisterung ins Team.
Die Passion von Philipp Müller ist der klassisch-französische Küchenstil mit deutschem Einfluss. Diesem möchte der Küchenchef auf der Steinburg treu bleiben.
„Unsere Gäste auf hohem Niveau zu begeistern, das ist für ihn wie für uns der größte Ansporn“, so Hotelmanagerin Sabrina Czernoch.
Sein Hauptziel, wie das aller Köche, ist: „Für zufriedene Gäste sorgen.“ Deshalb ergreift er, wenn möglich, jeden Abend die Gelegenheit, um mit den Restaurantgästen zu sprechen und sich an deren Erwartungen zu orientieren. Denn einer der Leitsätze, der ihm vor allem in Erinnerung geblieben ist, stammt von Klaus Erfort und lautet: „Die Wahrheit liegt auf dem Teller!“