Young (K)Nights
The „Young (K)Nights“ proudly present …
Die „Young Knights“ – die Auszubildenden bei uns auf der Steinburg – übernehmen an ausgewählten Abenden das Zepter von ihren Lehrmeistern und führen in Steinburgs Restaurant Regie.
Immer passend zum jeweiligen Thema kreieren sie für ihre Gäste ein spannendes Menü mit begleitender Weinreise und Aperitif – vollkommen selbstständig von der Planung und dem Einkauf der Waren bis hin zur Zubereitung und dem Service am Abend.
Reisen Sie mit ihnen durch kulinarische Genusswelten: Ob klassisch französisch, würzig arabisch oder exotisch fernöstlich, hier kommt jeder auf seinen Geschmack! Mit viel Mut, Tatendrang und Leidenschaft freuen sich unsere jungen Ritter darauf, ihr Talent unter Beweis zu stellen und Ihnen einen tollen Abend zu bereiten.
Seien Sie gespannt, was passiert, wenn Erfahrung und Know-How auf jugendlichen Enthusiasmus und Einfallsreichtum treffen und reservieren Sie sich gleich Ihren Tisch unter 0931 97020!
∼ Termine 2024 ∼
20.10.2024
Zieht euch warm an!
17.11.2024
November goes slavik
15.12.2024
5-Gang-Menü:
Traditionen sind da, um gepflegt zu werden!
20. Oktober 2024
„Zieht euch warm an!“
Preis pro Person 58,- €
4-Gang Menü
Jakobsmuscheln // Quitten // Kartoffel
vegetarisch
Seidentofu // Quitten // Kartoffel
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Zucchini // Miso // Tomate // Schnittlauch
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Loup de Mer // Schwarzwurzel // Karotte // Lauch // Orange
vegetarisch
Schalotte // Balsamico // Karotte
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Brombeere // Schokolade // Vanille // Hafer